西名冷庫是一體化的冷庫方案整合專家,免費提供冷庫報價╃▩₪╃、冷庫裝置配置方案╃▩₪╃、冷庫方案設計及專案諮詢 返回首頁 收藏本站 聯絡我們
西名冷庫

服務熱線023-6350 63511888 37 88839

你所處的位置•▩:首頁 >> 服務專案

果蔬冷庫

日期•▩:2017-10-7 10:38 點選數•▩:11212 

蔬菜保鮮庫•▩:

   氣調庫又稱氣調貯藏是當今最先進的果蔬保鮮貯藏方法☁╃╃。它是在冷藏的基礎上│₪,增加氣體成分調節│₪,透過對貯藏環境中溫度╃▩₪╃、溼度╃▩₪╃、二氧化碳╃▩₪╃、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制│₪,抑制果蔬呼吸作用│₪,延緩其新陳代謝過程│₪,更好地保持果蔬新鮮度和商品性│₪,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)☁╃╃。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5-1倍;氣調庫內儲藏的果蔬│₪,出庫後先從"休眠"狀態"甦醒"│₪,這使果蔬出庫後保鮮期(銷售貨架期)可延長21~28天│₪,是普通冷藏庫的3~4倍☁╃╃。

   一╃▩₪╃、氣調庫技術概述

  基本概述
  傳統的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏╃▩₪╃、通風庫貯藏╃▩₪╃、輻射保鮮╃▩₪╃、化學保鮮╃▩₪╃、冷庫貯藏☁╃╃。簡易貯藏╃▩₪╃、通風庫貯藏裝置簡單╃▩₪╃、投資少│₪,但貯藏效果差│₪,貯藏期短│₪,腐爛損失嚴重☁╃╃。輻射及化學保鮮在部分水果上有一定適用性│₪,但存在輻射及化學殘留汙染│₪,不是所有果蔬都能應用☁╃╃。
  氣調貯藏能在適宜低溫條件下│₪,透過改變貯藏環境氣體成分╃▩₪╃、相對溼度│₪,最大程度地創造果蔬貯藏最佳環境│₪,其效果表現在以下方面•▩:氣調貯藏營造的低氧(一般O2含量為l%-5%)╃▩₪╃、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用│₪,減少果蔬中營養物質的損耗│₪,同時抑制病原菌的滋生繁殖│₪,控制某些生理病害的發生;清除貯藏環境氣體中的乙烯│₪,以抑制其對果蔬的催熟作用│₪,延緩後熟和衰老過程;增加環境氣體中的相對溼度│₪,以降低果蔬的蒸騰作用│₪,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的☁╃╃。
  經過氣調貯藏的果蔬所具有的特點
  (1)很好地保持果蔬原有的形╃▩₪╃、色╃▩₪╃、香味;
  (2)果實硬度高於普通冷藏;
  (3)貯藏時間延長;
  (4)果實腐爛率低╃▩₪╃、自然損耗(失水率)低;
  (5)延長貨架期☁╃╃。由於果蔬長期受低02和高C02的作用│₪,當解除氣調狀態後果蔬仍有一段很長時間的“滯後效應”或休眠期;(6)適於長途運輸和外銷☁╃╃。果蔬質量明顯改善│₪,為外銷和運銷創造了條件;(7)許多果蔬能夠達到季產年銷週年供應│₪,創出良好的社會和經濟效益☁╃╃。
  二╃▩₪╃、氣調庫的構成
  1╃▩₪╃、氣調庫一般由氣密庫體╃▩₪╃、氣調系統╃▩₪╃、製冷系統╃▩₪╃、加溼系統╃▩₪╃、壓力平衡系統以及溫度╃▩₪╃、溼度╃▩₪╃、O2╃▩₪╃、CO2│₪,氣體自動檢測控制系統構成☁╃╃。 氣調庫的特點•▩:
  按照氣調庫儲藏技術的要求│₪,氣調庫既具有冷藏庫的冷藏功能│₪,又具有構造形式和管理使用上的獨特之處☁╃╃。1)氣密性這是氣調庫在構造上區別與冷藏庫的一個最主要的特點☁╃╃。它不僅要求圍護結構隔熱以減少外界對庫溫的影響│₪,而且還要求圍護結構密閉以減少庫內外氣體的交換│₪,維護庫內較穩定的氣體成分☁╃╃。
  2╃▩₪╃、安全性
  這是隨氣密性而伴生的要求☁╃╃。氣調庫在降溫│₪,回溫以及氣調過程中│₪,因庫內溫度│₪,壓力變化會在圍護結構兩側產生壓差☁╃╃。如壓差不及時消除或控制在一定範圍內│₪,將引起庫體的損壞☁╃╃。既要保證庫體的氣密│₪,又要保證其安全是氣調庫的又一特點☁╃╃。
  3╃▩₪╃、庫內空間高
  單層建築現代氣調庫幾乎都是單層地面建築│₪,庫內空間高☁╃╃。這種特有的建築形式是以氣密性和安全性為前提而形成的4╃▩₪╃、快進整出
  這是氣調庫在使用管理上的又一大特點│₪,快進是對貨物入庫時間的要求以便使其儘早處於氣調儲藏狀態☁╃╃。一旦儲藏結束│₪,庫內的貨物最好在短期內出完│₪,不能採用氣調的時間│₪,使氣調狀態儘早形成☁╃╃。
  4╃▩₪╃、高堆裝滿
  這是使用管理上的又一大特點☁╃╃。除留出必要的檢查通道外│₪,貨物在庫內應儘可能高堆滿裝│₪,時庫內剩餘的空隙小│₪,減少氣體的處理量│₪,加快氣調的速度│₪,縮短氣調的時間│₪,使氣調狀態儘早的形成☁╃╃。
    三╃▩₪╃、氣調庫庫體
  氣調庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性│₪,減少外界熱量對庫內溫度的影響│₪,更重要的是要求具有良好的氣密性│₪,減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力│₪,保證庫內氣體成分調節速度快│₪,波動幅度小│₪,從而提高貯藏質量│₪,降低貯藏成本☁╃╃。氣調庫庫體主要由氣密層和保溫層構成☁╃╃。氣調保鮮庫按建築可分為3種類型•▩:裝配式╃▩₪╃、磚混式╃▩₪╃、夾套式☁╃╃。裝配式氣調庫圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成│₪,具有隔熱╃▩₪╃、防潮和氣密的作用☁╃╃。該類庫建築速度快│₪,美觀大方│₪,但造價略高│₪,是目前國內外新建氣調庫最常用的型別☁╃╃。氣調庫採用專門的氣調門│₪,該門應具有良好的保溫性和氣密性☁╃╃。另外│₪,在氣調庫封門後的長期貯藏過程中│₪,一般不允許隨便開啟氣調門│₪,以免引起庫內外氣體交換│₪,造成庫內氣體成分的波動│₪,為便於瞭解庫內果蔬貯藏情況│₪,應設定觀察窗☁╃╃。氣調庫建好後│₪,要進行氣密性測試☁╃╃。氣密性應達到300Pa│₪,半降壓時間不低於20-30min☁╃╃。
  四╃▩₪╃、氣調系統
  要使氣調保鮮冷庫達到所要求的氣體成分並保持相對穩定│₪,除了要有符合要求的氣密性庫體外│₪,還要有相應氣體調節裝置╃▩₪╃、管道╃▩₪╃、閥門所組成的系統│₪,即氣調系統☁╃╃。整個氣調系統包括脫氧機或制氮系統╃▩₪╃、二氧化碳脫除系統╃▩₪╃、乙烯脫除系統╃▩₪╃、溫度╃▩₪╃、溼度及氣體成分自動檢測控制系統☁╃╃。
氣調庫壓力平衡系統
  在氣調保鮮冷庫建築結構設計中還必須考慮氣調庫的安全性☁╃╃。由於氣調庫是一種密閉式冷庫│₪,當庫內溫度降低時│₪,其氣體壓力也隨之降低│₪,庫內外兩側就形成了氣壓差☁╃╃。
  據有關資料介紹│₪,當庫內外溫差l℃時│₪,大氣將對圍護結構產生40Pa的壓力│₪,溫差越大壓力差也越大☁╃╃。若不把壓力差及時消除或控制在一定的範圍內│₪,將會使庫體損壞☁╃╃。為保證氣調庫安全性和氣密性│₪,併為氣調庫執行管理提供必要的方便條件│₪,氣調庫應設定壓力平衡系統•▩:安全閥╃▩₪╃、緩衝貯氣袋☁╃╃。安全閥是在氣調庫密閉後│₪,保證庫內外壓力平衡的特有安全設施│₪,它可以防止庫內產生過大的正壓和負壓│₪,使圍護結構及其氣密層免遭破壞☁╃╃。
  氣調庫在執行期間會出現微量壓力失衡│₪,緩衝貯氣袋的作用就是消除或緩解這種微量壓力失衡☁╃╃。當庫內壓力稍高於大氣壓力時│₪,庫內部分氣體進入緩衝貯氣袋│₪,當庫內壓力稍低於大氣壓時│₪,緩衝貯氣袋內的氣體便自動補入氣調間☁╃╃。貯氣袋是把庫內壓力的微量變化│₪,轉換成貯氣袋內氣體體積的變化│₪,使庫內外的壓差減小或接近於零│₪,消除和緩解壓差對圍護結構的作用力☁╃╃。緩衝貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強度的柔性材料製成

 

 上一篇•▩: 雙溫冷庫  下一篇•▩: 沒有了
西名冷庫
二維碼

掃描獲得優惠
手機隨時諮詢
冷庫實時資訊

版權所有 重慶西名製冷裝置有限公司 Copyrights (c) 2017-2021 All Rights Reserve. ICP備案號•▩:渝ICP備18003094號-2
本站關鍵詞推薦•▩:冷庫報價│₪,冷庫安裝│₪,冷庫工程│₪,冷庫建造│₪,冷庫設計│₪,重慶西名製冷裝置有限公司

友情連結•▩:上海冷庫安裝公司 活動屏風 醫用冷藏箱 重慶紙箱 重慶防火門 重慶電子地磅 重慶實驗室儀器 重慶木門 電子汽車衡 重慶中央空調維修 恆溫恆溼空調 家裝公司 冷庫多少錢 螺桿空壓機 杭州變頻器廠家 行動式氣相色譜儀 四川冷庫安裝 氣密性檢測儀 鐳射粒度分析儀 發電機 刷絲 針刺棉 冷凍冷庫安裝 
 
QQ線上諮詢
服務熱線
023-6350 6351
我调教妺妺成性奴失禁,宝贝乖女小芳小雪,性俄罗斯少妇交xx00,www.youjzz.com